Книга об азербайджанской долме вошла в тройку лучших изданий мира

4 июля 2019 13:38    /    Культура

Новости-Азербайджан. Книга "Долма в азербайджанской кухне. 381 вид" вошла в первую тройку лучших кулинарных книг мира Gourmand World Cookbook Award, сообщил Trend один из авторов, член Союза писателей, президент Ассоциации национальной кулинарии, глава Центра национальной кулинарии, заслуженный работник культуры Азербайджана, кавалер ордена "Шохрат", доктор исторических наук Таир Амирасланов.

Книга вышла в свет в 2018 году в издательстве "Шарг - Гарб", в ней собраны рецепты 381-го вида долмы, которые были представлены на международных фестивалях долмы в Азербайджане в 2016 и 2017 годах. Над книгой также работали молодые специалисты-кулинары Азада Мусабейли, Айгюль Аскерова, Джейран Аскерова, Айнур Амирасланова, Агакерим Шамильзаде.

Международный конкурс кулинарных книг Gourmand World Cookbook Awards проводится представителями знаменитой французской семьи Куантро. Конкурс был основан в 1995 году на Франкфуртской международной книжной ярмарке Эдуардом Куантро. Gourmand World Cookbook Awards является единственным международным и независимым конкурсом кулинарных книг в мире. Он присуждает премии - аналоги Оскара в мире книг по кулинарии и вину. Цель премии - помочь читателям найти лучшие книги из десятков тысяч изданий по кулинарии и о вине, которые выпускаются каждый год. Также премия дает возможность книгам, написанным на самых разных языках, попасть на книжный рынок. В рамках конкурса проводятся национальные или региональные конкурсы для определения победителей в различных номинациях.

Новости по теме
В Баку выступил известный российский пианист - <span class="color_red">ФОТО</span>

В Баку выступил известный российский пианист - ФОТО

Концерт был организован при поддержке Министерств культуры Азербайджана и России

13 октября 21:42   /   Культура
YARAT представляет выставку «Говорит Баку: 1900-1940-е годы»

YARAT представляет выставку «Говорит Баку: 1900-1940-е годы»

Выставка пройдет с 16 октября по 10 апреля

12 октября 13:29   /   Культура
Лувр защитит &quot;Мону Лизу&quot; от вандалов уникальным стеклом

Лувр защитит "Мону Лизу" от вандалов уникальным стеклом

Картина "Мона Лиза" стала выглядеть намного ярче благодаря установке нового защитного стекла

12 октября 13:00   /   Культура
Дочь Заворотнюк о том, почему семья не рассказывает о здоровье актрисы

Дочь Заворотнюк о том, почему семья не рассказывает о здоровье актрисы

Ее семья не желает "хайповать" на состоянии здоровья артистки, сказала Анна

12 октября 12:05   /   Культура
Умер американский актер Роберт Форстер

Умер американский актер Роберт Форстер

Форстер, умер в возрасте 78 лет

12 октября 09:11   /   Культура
В Гобустане провели День европейского наскального искусства - <span class="color_red">ФОТО</span>

В Гобустане провели День европейского наскального искусства - ФОТО

В мероприятии приняли участие около трехсот школьников от 6 до 14 лет

11 октября 18:50   /   Культура