АПБА: В связи с массовыми отравлениями некоторые лица привлечены к ответственности

13 сентября 2019 22:08

Новости-Азербайджан. "Основная причина пищевых отравлений в летнее время - это несоблюдение принципа холодной цепи".

Как сообщает АПА, об этом журналистам заявил руководитель Бакинского регионального отделения Агентства продовольственной безопасности Азербайджана Акпер Алиев.

По его словам, в летний сезон есть некоторые продукты, в отношении которых важно соблюдать санитарно-гигиенические нормы, это определено нормативными техническими документами. Выяснилось, что в основном причиной отравлений являются салаты, продукты с майонезом, в таких продуктах не соблюдаются технологическая последовательность, санитарно-гигиенические нормы.

"В то же время здесь особое место занимает использование продуктов животного происхождения и других продуктов. Расследования продолжаются. Документы в связи с зарегистрированными массовыми отравлениями направлены в соответствующие правоохранительные органы. Некоторые лица уже привлечены к ответственности. Здесь непосредственно несут ответственность субъекты предпринимательства, объекты общественного питания", - сказал А.Алиев.