Торты и десерты могут способствовать похудению

10 февраля 2019 21:20    /    Общество    /    489

Новости-Азербайджан. Выбор высококалорийного десерта действительно может способствовать более здоровому питанию. Главное - выбрать такой десерт раньше всего остального.

Психологи из Аризонского университета провели эксперимент. Они поместили два вида десерта (свежие фрукты против лимонного чизкейка) в самом начале линии университетской столовой. Когда посетители брали чизкейк, то после они выбирали низкокалорийные основные блюда или гарниры, и в конечном итоге потребляли меньше калорий, чем те, кто сначала выбирал свежие фрукты. Когда экспериментаторы убрали десерты в конец линии, таких эффектов не наблюдалось. В кафетерии было меню с фиксированной ценой, поэтому стоимость блюд не влияла на выбор испытуемых, передает Вести.

Психологи предполагают, что те, кто взял сразу пирожное, постарались как-то нивелировать его потенциальный вред последующим выбором более легкой и здоровой еды. В то же время участники, отдавшие предпочтение фруктам, вероятно, решили, что уже сделали доброе дело для своего организма, и поэтому могут себе позволить послабление в виде остальной высококалорийной еды.

Психологи повторяли данный эксперимент в разных вариациях, в том числе онлайн, располагая десерты в начале и в конце меню, и приходили примерно к одному и тому же результату. Исключением стал эксперимент с посетителями, занятыми сложными умозаключениями. Эти люди брали чизкейк и с большой вероятностью продолжали выбирать высокожирные блюда (например, жареную рыбу с картофелем фри вместо вареной курицы с салатом).

Исследователи полагают, что рестораны, кафе (особенно со шведским столом) и онлайн-приложения по доставке еды могли бы внести лепту в распространение здорового питания за счет правильного размещения здоровой или менее здоровой пищи. Это можно сделать не в убыток торговле, поскольку полезные блюда часто стоят дороже, чем вредные.

Новости по теме
Продюсеры внесли изменения в предстоящую церемонию вручения "Оскаров"

Продюсеры внесли изменения в предстоящую церемонию вручения "Оскаров"

Церемония вручения наград Американской академии киноискусств "Оскар" пройдет в предстоящее воскресенье в Лос-Анджелесе

18 февраля 23:59   /   Общество
Сильный ветер в Мингячевире привёл к ряду последствий - <span class="color_red">ФОТО</span>

Сильный ветер в Мингячевире привёл к ряду последствий - ФОТО

С момента усиления ветра в городе работют бригады Отделения озеленения и санитарной очистки

18 февраля 23:10   /   Общество
Умер герой легендарного снимка с дня окончания Второй мировой

Умер герой легендарного снимка с дня окончания Второй мировой

Мендонса скончался в результате инсульта в Мидлтауне, штат Род-Айленд

18 февраля 23:00   /   Общество
На дорогах Баку снижена скорость движения автомобилей

На дорогах Баку снижена скорость движения автомобилей

Это необходимо для обеспечения безопасности движения

18 февраля 22:29   /   Общество
В Азербайджане выставят на приватизацию почти 100 гособъектов

В Азербайджане выставят на приватизацию почти 100 гособъектов

На аукцион будет выставлено 99 объектов

18 февраля 22:20   /   Общество
Азербайджан ведет переговоры по экспорту продукции военного назначения

Азербайджан ведет переговоры по экспорту продукции военного назначения

Делегация министерства оборонной промышленности Азербайджана находится с визитом в ОАЭ

18 февраля 21:59   /   Общество