Как не поправиться на Новруз – рекомендации диетолога

19 марта 2019 16:13    /    Общество

Новости-Азербайджан. Впереди  один из любимейших народных праздников Новруз байрамы. Вся страна в течение недели будет отдыхать и праздновать. Но какие же праздники в Азербайджане обходятся без обильного застолья. Все эти дни мы будем встречать гостей и сами ходить в гости. По традиции на Новруз стол должен быть богатым: во главе обычно ставят плов, не обходится без долмы и конечно же хончи с национальными сладостями - пахлавой, шекербурой, бадамбурой и т.д. Считается, что хозяйки должны сами испечь выпечку на Новруз, чтобы в течение года в семье был достаток.

Но как при всем при этом сохранить фигуру? Стоит себя ограничивать в еде на Новруз? Как удержаться от любимых блюд? Как не поправиться за эту неделю? Существуют ли компромиссные варианты, чтобы не остаться голодным и не набрать пару-тройку лишних килограммов.

Чтобы найти ответы на эти вопросы, редакция Новости-Азерайджан связалась с доктором эндокринологом, диетологом, преподавателем и  научным куратором Академии диетологии, нутрициологии и профилактики ожирения ANDOP Ильгамой Мамедовой.

Доктор призналась, что действительно обычно после праздников начинается всеобщее волнение и звонки от пациентов, ведь, "похулиганив" на Норуз,  они видят высокие показатели сахара на глюкометрах, встают на весы, а там - не менее "печальные" цифры. Она также отметила, что выступает за свободу в рационе питания, но в пределах разумного и без фанатизма.

Эксперт дала нашим читателям ценные рекомендации, как не поправиться во время Новруза 

Хорошее настроение

Отложите все дела, позвольте себе любимым отдохнуть, получите положительные эмоции и ваши надпочечники будут бесконечно благодарны, гормон хронического стресса кортизол будет оптимальным, это, в свою очередь, повлияет благоприятно на щитовидную железу, а если договорились с кортизолом, то и инсулин крови не будет бушевать.

Сон

Друзья, в праздники  важно соблюдать режим сна и бодрствования. Это поспособствует гормональной системе и центру регуляции вашего аппетита быть в балансе, после вы легко сможете вернуться в рабочие будни.

Сбалансированное питание

С целью исключения переедания сладкого и вредного, мы должны сполна получать сложные углеводы и достаточно белка на завтрак - ведь эта наша энергия на весь день.

Плов, который будет царственно украшать наши столы в праздничные дни, со спокойной совестью может быть съеден в обеденное время, более того, если вы украсили плов курагой и черносливом - прекрасно. Ведь именно сухофрукты, орехи и семена содержат магний, хром, цинк и много других витаминов и микроэлементов, при недостатке которых мы испытываем тягу к сладкому, в том числе.

Любите шашлыки? Можем позволить себе в праздники, но с большим количеством зелени в сопровождении - необходим "баланс" плохого и "хорошего" холестерина крови и витамина С,  чтобы усвоилось железо из мяса.

Ужин рекомендую по схеме - легкий белок и блюда из сезонных овощей.

Фрукты кушайте в первой половине дня, если нет цели набрать вес.

Вода

Количесво употребляемой воды рассчитываем так: 30 мл на кг веса. Дабы не "закислить" внутреннюю среду организма в праздники, воду мы пьем негазированную, не кипяченую, а щелочную, с кусочками фруктов на выбор, за 30 мин до еды и через час после.

Движение

Друзья, отдых - это не отлежаться на диване в выходные. Отдых - это пребывание на свежем воздухе в Бакинскую весну, ведь грешно сидеть дома в такую погоду. И инсулин снизим, и сахар крови, тем более, если вы решите побаловать себя "запрещенкой". А в  рамках вышеупомянутой пищевой свободы физическая активность должна быть отличной страховкой.

Веселых праздников!

Наталья Гулиева

Новости по теме
ГЭЦ исправил экзаменационные оценки 51 абитуриента

ГЭЦ исправил экзаменационные оценки 51 абитуриента

В оценки 51 абитуриентов были внесены изменения, другим разъяснены допущенные ими ошибки

16 июля 20:49   /   Общество
Омбудсмен: Назрела необходимость в создании Алиментного Фонда

Омбудсмен: Назрела необходимость в создании Алиментного Фонда

По ее словам, число разводов в стране достигло критического уровня

16 июля 16:41   /   Общество
Жителей "Ени Гюняшли" скоро обеспечат круглосуточной водой

Жителей "Ени Гюняшли" скоро обеспечат круглосуточной водой

"Азерсу" планирует завершить проект водоснабжения "Ени Гюнешли" до конца месяца

16 июля 16:09   /   Общество
В Азербайджане стартует программа «Онлайн волонтер»

В Азербайджане стартует программа «Онлайн волонтер»

Онлайн волонтеры будут выполнять задания в сфере образования, обучения, исследований, PR, консалтинга и др.

16 июля 15:56   /   Общество
Наримановский район приступил к пилотному проекту по бытовым отходам - <span class="color_red">ФОТО</span>

Наримановский район приступил к пилотному проекту по бытовым отходам - ФОТО

В дальнейшем ожидается реализация проекта и в других районах столицы

16 июля 15:51   /   Общество
Минcельхоз: На рынках Азербайджана только местные арбузы

Минcельхоз: На рынках Азербайджана только местные арбузы

«Арбузы импортировались в зимние месяцы, в июне и июле в страну не ввозились арбузы из-за рубежа», - сказали в министерстве

16 июля 15:38   /   Общество