В России впервые начали делать колбасу из тюленей

13 марта 2019 16:34    /    В мире    /   

Новости-Азербайджан. В Магадане запустили производство колбасы из тюленей. Такой продукции не делали даже во времена Советского Союза, заявили в правительстве региона.

Мясо выловленных животных обычно идет в виде корма на фермы по разведению песца и норки. Но, по заявлениям диетологов, мясо тюленей обладает не только хорошим вкусом: оно низкокалорийное и содержит большое количество полезных веществ, укрепляющих организм.

Колымская частная компания получила разрешение на промысел тюленей в 2017 г. К настоящему моменту компанией добыто 137 тюленей. Готовая продукция прошла все необходимые исследования, и компания получила разрешающие торговлю документы.

Предприятие планирует и дальше развивать производство, которое будет безотходным: изготовление жира, паштетов, тушенки, меховое производство, субпродукты для фармакологии.

По оценкам специалистов рыбного хозяйства Магаданской области, сегодня нет проблем с сырьем для производства колбасы и других продуктов из тюленей. Сегодня в акватории Дальнего Востока примерно насчитывается до 50 тыс. тюленей.

Для развития производства частной компании необходимо около 100 млн руб. Региональное правительство заинтересовано в диверсификации экономики рыбного хозяйства Магаданской области и готово выступить гарантом при получение кредитов для продвижения колымского ноу-хау", - заявили в правительстве региона.

vestifinance.ru

Новости по теме
Британский альпинист умер при спуске с Эвереста

Британский альпинист умер при спуске с Эвереста

За три неполных месяца на Эвересте погибли 10 альпинистов

19:05   /   В мире
Бывшие военнослужащие США призвали Трампа не развязывать войну против Ирана

Бывшие военнослужащие США призвали Трампа не развязывать войну против Ирана

Письмо составлено Американским колледжем лидеров национальной безопасности

18:52   /   В мире
Во Франции проходит 28-я акция "желтых жилетов"

Во Франции проходит 28-я акция "желтых жилетов"

Массовые субботние манифестации "желтых жилетов" начались во Франции 17 ноября 2018 года

18:38   /   В мире
НАТО меняет стратегию из-за ядерной угрозы России

НАТО меняет стратегию из-за ядерной угрозы России

Столтенберг отметил, что сила альянса заключается именно в том, чтобы "быть в состоянии измениться при необходимости"

16:38   /   В мире
Суд запретил Трампу строить стену с Мексикой

Суд запретил Трампу строить стену с Мексикой

Трамп не может строить стену за бюджетные средства, так как эти действия противоречат принципам разделения полномочий власти

15:30   /   В мире
Президент Индии распустил нижнюю палату парламента

Президент Индии распустил нижнюю палату парламента

Президент Индии Рам Натх Ковинд в субботу подписал указ о роспуске Лок сабхи

15:16   /   В мире