В России впервые начали делать колбасу из тюленей

13 марта 2019 16:34    /    В мире

Новости-Азербайджан. В Магадане запустили производство колбасы из тюленей. Такой продукции не делали даже во времена Советского Союза, заявили в правительстве региона.

Мясо выловленных животных обычно идет в виде корма на фермы по разведению песца и норки. Но, по заявлениям диетологов, мясо тюленей обладает не только хорошим вкусом: оно низкокалорийное и содержит большое количество полезных веществ, укрепляющих организм.

Колымская частная компания получила разрешение на промысел тюленей в 2017 г. К настоящему моменту компанией добыто 137 тюленей. Готовая продукция прошла все необходимые исследования, и компания получила разрешающие торговлю документы.

Предприятие планирует и дальше развивать производство, которое будет безотходным: изготовление жира, паштетов, тушенки, меховое производство, субпродукты для фармакологии.

По оценкам специалистов рыбного хозяйства Магаданской области, сегодня нет проблем с сырьем для производства колбасы и других продуктов из тюленей. Сегодня в акватории Дальнего Востока примерно насчитывается до 50 тыс. тюленей.

Для развития производства частной компании необходимо около 100 млн руб. Региональное правительство заинтересовано в диверсификации экономики рыбного хозяйства Магаданской области и готово выступить гарантом при получение кредитов для продвижения колымского ноу-хау", - заявили в правительстве региона.

vestifinance.ru

Новости по теме
Эрдоган объявил о провале попыток изолировать Турцию в Средиземноморье

Эрдоган объявил о провале попыток изолировать Турцию в Средиземноморье

Об этом заявил во вторник в новогоднем обращении турецкий президент Реджеп Тайип Эрдоган

31 декабря 2019 23:36   /   В мире
В Сирии в 2019 году погибло свыше 3,3 тыс. мирных жителей

В Сирии в 2019 году погибло свыше 3,3 тыс. мирных жителей

В том числе 842 ребенка и 747 женщин

31 декабря 2019 23:00   /   В мире
В Турции задержаны семь террористов ИГ

В Турции задержаны семь террористов ИГ

Сообщается, шестеро из них являются гражданами Сирии

31 декабря 2019 22:10   /   В мире
Помпео провел переговоры с иракскими властями

Помпео провел переговоры с иракскими властями

В минувшее воскресенье США нанесли удары по пяти объектам движения "Катаиб Хезболла" в Ираке и Сирии

31 декабря 2019 21:20   /   В мире
Медведев и Лукашенко обсудили контракты по поставке нефти и газа

Медведев и Лукашенко обсудили контракты по поставке нефти и газа

Стороны обсудили ряд актуальных вопросов двустороннего сотрудничества

31 декабря 2019 20:31   /   В мире
Зариф о консенсусе по вопросам безопасности с РФ и Китаем

Зариф о консенсусе по вопросам безопасности с РФ и Китаем

Об этом глава МИД Ирана Мохаммад Джавад Зариф написал в Twitter

31 декабря 2019 19:48   /   В мире