Nestle придумала шоколад без сахара

17 июля 2019 19:21    /    В мире

Новости-Азербайджан. Компания Nestle запатентовала новую технологию, позволяющую производить шоколад без использования сахара, пишет Bloomberg, передает Lenta.ru.

Nestle решила добавлять в шоколад белую мякоть, покрывающую какао-бобы. В процессе производства ее размельчают в порошок, содержащий фруктозу - естественный заменитель сахара.

Nestle - первый производитель, решивший использовать такую технологию. До сих пор мякоть какао-бобов просто выбрасывалась кондитерами за ненужностью. Придумать новый способ компания решила из-за стойкого тренда на здоровое питание, пишет издание.

Ожидается, что шоколад без сахара поступит в продажу уже этой осенью. Первой страной, где он начнет продаваться, станет Япония. При этом полностью отказаться от использования сахара пока не получится - поначалу его содержание сократят на 40 процентов.

Новости по теме
Стихийное бедствие в Судане: 60 погибших, более 100 пострадавших

Стихийное бедствие в Судане: 60 погибших, более 100 пострадавших

От стихии в первую очередь пострадала провинция Белый Нил на юге страны

24 августа 23:59   /   В мире
В России убили 92-летнего ветерана войны

В России убили 92-летнего ветерана войны

По подозрению в совершении преступления был задержан 34-летний житель Малоярославца

24 августа 23:45   /   В мире
В Байонне полиция применила водометы против недовольных саммитом G7

В Байонне полиция применила водометы против недовольных саммитом G7

В субботу на юго-западе Франции начался саммит "большой семёрки"

24 августа 23:17   /   В мире
Audi, BMW и Mercedes-Benz объединятся

Audi, BMW и Mercedes-Benz объединятся

Цель сотрудничества - сделать эти технологии более доступными уже к 2025 году

24 августа 23:04   /   В мире
Трап врезался в самолет в Шереметьево

Трап врезался в самолет в Шереметьево

Находились ли в этот момент на борту пассажиры, не сообщается

24 августа 22:36   /   В мире
В России вертолет разбился во время сельхозработ

В России вертолет разбился во время сельхозработ

При падении воздушное судно загорелось, пожар уже потушен

24 августа 22:07   /   В мире