Учёные выявили смертельную опасность соевых продуктов

25 ноября 2019 21:22    /    В мире

Новости-Азербайджан. Продукты на основе сои стали для приверженцев здорового питания заменителем животных продуктов, например, мяса и молока. Однако, согласно исследованию французских учёных, пищевые товары из сои могут таить в себе огромную опасность и даже привести к раку, поэтому относиться к ним нужно с осторожностью.

Как пишет Health.News, исследователи из французской группы потребителей UFC-Que Choisir "забили тревогу" после анализа 55 различных продуктов на основе сои, в том числе готовых блюд, напитков, десертов, соусов. В некоторых из представленных образцов количество фитоэстрогенов, содержащихся в одной порции, превышало рекомендованную норму в пять раз, передает life.ru.

- Фитоэстрогены, найденные в сое, известны как изофлавоны, и они действуют в организме как эстрогены. Считается, что они нарушают гормональный фон, могут спровоцировать проблемы с фертильностью и даже спровоцировать рак. А новые исследования показывают их пугающе высокое содержание во многих соевых продуктах, - говорится в публикации.

В связи с этим учёные призывают беременных женщин и детей избегать продуктов на основе сои, остальным же не рекомендуется есть в день больше одной порции подобных пищевых изделий. Они также просят Французское агентство по продовольствию, охране окружающей среды и гигиене труда и безопасности труда (ANSES) пересмотреть свои нормы потребления сои и "принять меры" по маркировке соевых продуктов.

Ещё одной причиной осторожно относиться к продуктам из сои исследователи называют тот факт, что соевые культуры опрыскивают гербицидами, которые ВОЗ относит к "вероятным канцерогенам". Также помимо вышеназванного содержащиеся в сое вещества могут снизить усвояемость железа, магния и кальция организмом и блокировать синтез гормонов щитовидной, что в свою очередь может спровоцировать рак щитовидной железы и гипотиреоз.

Новости по теме
Боевики убили более 20 человек на востоке ДР Конго

Боевики убили более 20 человек на востоке ДР Конго

Боевики АДС убили по меньшей мере 22 человека

20:15   /   В мире
Президент Египта призвал "не оставлять страны Африки один на один с террором"

Президент Египта призвал "не оставлять страны Африки один на один с террором"

"Терроризм - это дьявольское творение", - сказал Фаттах ас-Сиси

20:00   /   В мире
Генсек ООН разочарован итогами конференции COP25

Генсек ООН разочарован итогами конференции COP25

Недовольство итогами выразила и председатель конференции, министр окружающей сред Чили Каролина Шмидт

19:31   /   В мире
Власти США могут запретить интеграцию Facebook, WhatsApp и Instagram

Власти США могут запретить интеграцию Facebook, WhatsApp и Instagram

Такое решение могут принять по итогам антимонопольного расследования

19:16   /   В мире
В Ираке обнаружено массовое захоронение 643 человек

В Ираке обнаружено массовое захоронение 643 человек

В числе жертв этой расправы были дети

19:01   /   В мире
Франция попросила Россию передать ей останки соратника Наполеона

Франция попросила Россию передать ей останки соратника Наполеона

Останки были обнаружены этим летом в ходе раскопок на Королевском бастионе

18:28   /   В мире